秋田のさとみちゃんからもらった「寒麹」。 原材料が米、餅米、麹、天日塩、砂糖、焼酎というもので「母の味」「大地の恵み」と謳い文句付き。 浅漬けを作るのに便利だし、魚や肉を漬けてもいいということで早速野菜を切ってビニール袋に入れて即席漬け作り…
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